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みなさん、こんにちは! 前回に引き続き、国際コミュニケーション学科ホテル・ホスピタリティコース2年の柴田が担当を致します。 6月2日(水)に 「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~Our Home Hanno」 様にて、 ご飯がススムキムチ作り体験 をして参りました! ※以下では「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~Our Home Hanno」様をOH!!! と省略させていただきます。 OH!!! とは飯能市にある 発酵食品 をメインとしたテーマパークです。 OH!!! の施設の1つであるパリシャキ研究所で、 ご飯がススムキムチ作り体験 をして参りました! 20種類もある調味料の中 から選んでヤンニョムに加え、専門ゼミ生それぞれのキムチを作りました! ちなみに私はハチミツ、きび砂糖などの調味料を加えて「甘いキムチ」を作りました! また、作った後にキムチの食べ比べを致しました!「八幡屋の本格熟成白菜キムチ」と「ご飯がススムキムチ」、「自分達で作ったキムチ」で食べ比べましたが、自分で作ったキムチは比べられないほど美味しいキムチでした! やはり、OH!!! のおすすめは パリシャキ研究所での「ご飯がススムキムチ作り体験」 のワークショップです!他にも「フルーツビネガーづくり」や「My発酵ぬか床づくり」のワークショップも行っています! みなさんもぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか? 最後まで読んでいただき、ありがとうございましたm(__)m OH!!! の施設巡り もさせていただいたので次回の投稿にて、紹介したいと思います。 また、次回お会いしましょう! OH!!! の詳細はこちら↓↓↓ OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~ 〒357-0063 埼玉県飯能市飯能1333 TEL. 042-975-7001(総合案内) 〈定休日〉月曜日(祝日の場合は翌日) HP:
発酵をテーマにした複合観光スポットが話題!! 自然豊かな飯能市にオープン
」と驚くような、発酵食品の新たな魅力が発見できるかもしれません。 OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~ 住所: 埼玉県飯能市飯能1333 TEL: 042-975-7001(総合案内) 営業時間: 各施設により異なるため、公式サイトを参照のこと 定休日: 月曜日(祝日の場合は翌日) URL: 前の記事 次の記事 「発酵を訪ねる」の 他の記事を読む
突然ですが、 みなさん 「キムチ」 お好きですよね~♪ 私、「ご飯がススムキムチ」が好き そのメーカーのテーマパーク 「OH!! !」 が10月中旬にオープンしました。 今日は姉と一緒にランチ、ってことは車ですけど。。。 12時半頃到着 オープンしたばかりなので、駐車場も混んでましたが 運よく停められました。 OH!!! おぉぉ~~オシャレな外観ですね~ まずはコチラを覗いてみましょう。 お腹を満たしてくれそうなモノは・・・ あれっ!? ピーネデリプレート? ワンプレートにあれこれ乗ってるけど完売だって! 後は・・・タルトやケーキ ドリンク じゃ、こっちは何? コロッケ、ハム、ソフトクリーム 辛うじてお食事的なモノがあった お漬物食べ比べ熟成玄米セット 500円 だけ 他に目ぼしいモノがないので注文 わぁ~~ヘルシーだわぁー! 漬け物は一口分(笑)が8種 でも、玄米が美味しかったので漬け物だけでも何とか完食 もちろんお腹の何処に入ったのかな?って感じ(;'∀') っで、デザートで満足感を得なくては・・・ ソフトクリームは普通に美味しい 300円 取りあえずお腹に入れたので、店内をウロチョロ 発酵食品の販売 私の好きな「ご飯がススム」があれこれ種類が勢ぞろい でも・・・スーパーの方がや・す・い ココだけの話ですが(;'∀') 地元の野菜も販売 他にもパンやお酒類も販売しています。 カゴを持ってしまったので、ついつい主婦の習性を発揮してしまい 大根、人参、ブロッコリー、珍しい鯖キムチ缶なんぞ そして高い酵母パンも買ってしまった 写真は無しですが(;'∀') それにしても、 う~~ん 2回目はどうでしょう⁉️
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関西発！ご飯がススムシリーズ！旬のかぶを使った“甘っ辛っうまっ”なキムチ「ご飯がススム 千枚キムチ」を9月1日新発売！｜株式会社ピックルスコーポレーションのプレスリリース
""旨味を足したいんだけど…"など、迷ったら講師に相談してみるとアドバイスもらえますよ。 納得のいく味に仕上がったら、八幡屋の白菜キムチ、ご飯がススムキムチ、オリジナルキムチの食べ比べタイム。同じキムチでもこんなに味が違うのかと驚き!希望者にはご飯も用意していただけます。 "キムチ作り"は、通常コースの他に「特製ラベル希望コース」も。キムチ作りを始める前に写真を撮影し、体験している間にラベルが完成!お土産にも、プレゼントにも最適です。 2020年11月現在は、オリジナルキムチ作り体験のみですが、これからどんどん新しい体験メニューが追加される予定です。ぜひ公式サイトをチェックしてみてくださいね。 お土産探しは「八幡屋」で! 最後にご紹介するのは、発酵食品のセレクトショップ「八幡屋」。 発酵・熟成・国産・無添加にこだわった、80年の歴史を誇る"八幡屋"ブランドのお漬物をはじめ、日本全国から厳選した発酵食品、地元飯能の野菜、特産品、手作り雑貨など、約600種類の商品が並びます。 一番人気は、ピックルスコーポレーションが展開するブランドのひとつ"八幡屋"の"本格熟成 白菜キムチ"。魚介の旨味をきかせた特製ヤンニョム(合わせ調味料)で味付けしたキムチは、コクや辛みはしっかりあるのに、これぞ無添加だと感じられるほどスッキリとした味わい!また、時間経過とともに発酵による味わいの変化を感じることができます。 ピックルスコーポレーションの人気商品「ご飯がススムキムチ」は、OH!!! 限定パッケージで登場!ご近所さんや友人へのお土産としても喜ばれますよ。 どの漬物を買おうか迷ったら、建物前のテラス席でいただける「八幡屋自慢のお漬物食べ比べ 熟成玄米セット(500円)」がオススメ。 また、糀甘酒を使った甘さ控えめ後味スッキリな"糀ソフトクリーム(300円)"や、衣のサクサク感とジャガイモのホクホク感がたまらない"牛肉キムチコロッケ(150円)"が大人気!お手頃価格というのもあって、ソフトクリームとコロッケをダブルで注文する人が多いですよ。 「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」は、お気軽ハイキングのスタート/ゴール地点としてもオススメです。標高197メートル程の天覧山までは徒歩で約15分。ピーネカフェでデリプレートをテイクアウトして、山頂でランチするのもいいですよ。帰りは八幡屋の糀ソフトクリームで休憩!お土産を買うのも忘れずに。 この記事を含むまとめ記事はこちら 航空券予約 早めの予約が断然お得!
飯能・奥武蔵 飯能駅 2021. 03. 31 池袋線「飯能」駅から徒歩約15分のところにある「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」は、漬物メーカーが運営する食と発酵のテーマパークです。食べ物をおいしくするだけでなく、保存性や栄養価も高めてくれる発酵の「魔法」を体験してみませんか? 自然の中で発酵食品を学び、味わい、体感する 「OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~」は、初心者でも気軽にハイキングが楽しめることで人気の天覧山の入り口に位置しています。 「当社の創業者がこの場所に惚れ込んだんです。漬物や野菜を自然のなかでご紹介していきたい、という思いでここを選びました」 取材に応じてくれた信田さんはそう話します。2020年10月16日にオープンしたこの施設は、「ご飯がススムキムチ」の製造・販売で知られているピックルスコーポレーションが運営。「キムチやお漬物のリーディングカンパニーとして、発酵食品をもっと啓蒙する必要があるのではないか」という思いから、発酵について学び、味わい、体感できる施設をつくったのだそうです。 「OH!!!
埼玉県飯能市と(一社)奥むさし飯能観光協会は、飯能市公式スマートフォンアプリ 「飯能市ご当地アプリ」を活用して、市内5か所のスタンプスポットを巡る 「まちなかぐるっとスタンプラリー」を開催します。 「まちなかぐるっとスタンプラリー」は、令和2年10月16日(金)~11月15日(日)の期間で実施し、 5か所のスタンプを集めた先着500名全員に、飯能市の魅力あふれるグッズをプレゼントします。 「まちなかぐるっと スタンプラリー」 スタンプラリーイメージ 「まちなかぐるっとスタンプラリー」は、飯能市の新たなスポットOH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~、 歴史深い店蔵絹甚、飯能市立博物館きっとすなどを巡り、飯能市のまち歩きを満喫していただくことを 目的としています。 スタンプスポットの5カ所に設置されたQRコードをスマートフォンで読み取ることで、 電子スタンプを獲得できます。 5カ所すべてのスタンプを集めると抽選にチャレンジでき、豪華プレゼントを先着500名にプレゼントします。 ■「 まちなかぐるっとスタンプラリー 」概要 ■ 開催期間 令和2年10月16日(金)~11月15日(日)(景品交換は令和2年11月22日(日)まで) スタンプスポット 飯能駅観光案内所ぷらっと飯能 (協)飯能銀座商店街事務所 店蔵絹甚 OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!! ~ 飯能市立博物館きっとす 景品交換場所 (一社)奥むさし飯能観光協会(飯能商工会議所会館内) 飯能市の魅力満載! 豪華プレゼント (先着500名) ★については、店舗で交換できる引換券をお渡しします。 (有効期間は、「Piene 甘酒セット」、「八幡屋漬物セット」が令和2年11月1日(日)~29日(日)、「ご飯がススムキムチ1週間分」が令和2年11月1日(日)~12月27日(日)まで) ★OH!!! 商品詰め合わせ「Piene 甘酒セット」 ★OH!!! 商品詰め合わせ「八幡屋漬物セット」 ★OH!!! 「ご飯がススムキムチ1週間分」 OH!!! 「キムチづくり体験ペアチケット」 さわらびの湯 ペア入浴券 ハローチップフルシート1枚(市内加盟店で使える500円券) 西川材マグネット 飯能水 やさい糀甘酒 プレゼントイメージ スタンプラリー参加方法 スタンプラリー参加には、事前に「飯能市ご当地アプリ」のダウンロードが必要です。 参加方法 プレスリリース > 飯能市 > スタンプラリーでOH!!!
株式会社ピックルスコーポレーションの中途採用・求人情報｜[飯能]ホールスタッフ☆発酵食品テーマパークのカフェ☆年休115日/週休2日制☆｜転職エージェントならリクルートエージェント
株式会社ピックルスコーポレーション(本社:埼玉県所沢市、代表取締役社長:宮本 雅弘)の連結子会社である株式会社ピックルスコーポレーション関西(本社:京都府大山崎町、代表取締役社長:大西 敏彦)は、「ご飯がススム 千枚キムチ」を関西地区で2020年9月1日に発売いたします。 ご飯がススム千枚キムチ 株式会社ピックルスコーポレーション: 【商品概要】 「ご飯がススム」シリーズの期間限定商品に、関西地区発の新しい商品が登場しました。ご飯がススム キムチの味をベースにして、千枚漬に使う調味料を隠し味にかぶに合うキムチに仕上げました。かぶは薄すぎず厚すぎずのスライス幅で歯ごたえがあり、食べ応えのある一品です。当社独自の植物性乳酸菌Pne-12(ピーネ12)を配合しています。9~3月までの季節限定商品です。 商品名 : ご飯がススム 千枚キムチ 賞味期限 : 製造日+10日 名称 : 農産物キムチ(刻み) 内容量 : 140g 保存方法 : 要冷蔵 10℃以下 希望小売価格: オープン価格 発売日 : 2020年9月1日 販売地域 : 主に関西地区 商品画像 : 【お問い合わせ先】 株式会社ピックルスコーポレーション関西 京都工場 TEL:075-956-8889
こんにちは。腸活おじさんのしんたです。 腸内環境を整えるためにキムチやヨーグルトなど「 発酵食品を食べること 」はとても大切です。 発酵食品を食べることで、中に含まれる乳酸菌などが腸内細菌のエサになったり、菌そのものの補充になったりするからです。 ところで、そんな発酵食品の代表格といえば「 キムチ 」ですよね。 このブログを読んで頂いている方の中にも「腸活のためにキムチを食べてるよ!」っていう方も多いと思います。 腸内環境を改善し良好な状態を保つためにも、キムチに含まれる乳酸菌は毎日でも摂りたいところです。 しかし、実はキムチには「 発酵しているもの 」と「 発酵していないもの 」があるってご存知でしたか?